{"title":"Cantina Perdeberg","description":"\u003ch1 data-end=\"109\" data-start=\"55\"\u003e\n\u003cem\u003eCantina Perdeberg: vini sudafricani da vigneti dryland\u003c\/em\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePerdeberg è una cantina sudafricana storica dell’area di Agter-Paarl, ai piedi del Paardeberg, una zona particolarmente vocata per il Chenin Blanc e per vini di grande carattere territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina lavora soprattutto con \u003cstrong\u003evigneti \u003cem\u003edryland\u003c\/em\u003e, non irrigati\u003c\/strong\u003e, coltivati su suoli in prevalenza di granito decomposto, con \u003cstrong\u003erese contenute e uve naturalmente concentrate\u003c\/strong\u003e. Questo approccio dà origine a vini sudafricani intensi, freschi e riconoscibili, capaci di unire struttura, mineralità e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella selezione Cape Best trovi i vini Perdeberg più rappresentativi, dal Chenin Blanc sudafricano al Cap Classique 100% Chenin Blanc: bottiglie pensate per raccontare il volto autentico e contemporaneo del Sudafrica enoico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"endura-chenin-blanc-2025-perdeberg","title":"Endura Chenin Blanc 2025 - Perdeberg","description":"\u003ch1\u003eEndura Single Vineyard Chenin Blanc - Perdeberg\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eIN BREVE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e📍Paardeberg · Chenin Blanc 100%\u003cbr\u003eBianco ricco, fresco e minerale\u003cbr\u003eSingle Vineyard da vigne dryland\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché ci piace\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn Chenin Blanc sudafricano da singolo vigneto, coltivato sul Paardeberg Mountain su suoli prevalentemente di granito decomposto. È un bianco che unisce struttura, freschezza naturale e una chiara impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProfilo del vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono frutta a nocciolo matura, agrumi e limone. Al palato è ricco ma sostenuto da buona acidità, con finale fresco, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA tavola\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con pesce, pollame e piatti speziati, in particolare curry aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eServire leggermente fresco. Può essere apprezzato subito, ma ha potenziale di evoluzione fino a circa 5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTi piace questo stile?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri altri \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/chenin-blanc-dal-sudafrica\" title=\"Chenin Blanc sudafricani\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e sudafricani selezionati da Cape Best. Altrimenti scopri l'intera collezione di vini \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/perdeberg-wines\" title=\"Perdeberg wines dal Sudafrica\"\u003ePerdeberg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eScheda tecnica\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTappo: sughero\u003cbr\u003eAlcol: 14,28%\u003cbr\u003eZuccheri residui: 2,7 g\/l\u003cbr\u003eAcidità totale: 5,8 g\/l\u003cbr\u003epH: 3,38\u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54589919166787,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best-Chenin-Blanc-sud-Africa-Endura-Single-Vineyard-Perdeberg.png?v=1782483700"},{"product_id":"chenin-blanc-cap-classique-perdeberg","title":"Chenin Blanc Cap Classique 2022 - Perdeberg","description":"\u003ch1\u003eChenin Blanc Cap Classique - Perdeberg\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eIN BREVE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e📍 Agter-Paarl · Chenin Blanc 100%\u003cbr\u003eCap Classique fresco, agrumato e minerale\u003cbr\u003eDa vecchie vigne dryland registrate nel 1977\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché ci piace\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn Cap Classique sudafricano da Chenin Blanc in purezza, prodotto da vigne dryland di 48 anni nell’area di Agter-Paarl. Unisce freschezza, mineralità e una piacevole nota biscottata data dall’affinamento sui lieviti in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProfilo del vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono mela Granny Smith, lime e pompelmo. Al palato è fresco, minerale e vivace, con una chiusura sapida e leggermente biscottata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA tavola\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di mare e piatti di pesce fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eServire ben fresco. È pronto da bere ora, con potenziale di evoluzione fino a circa 4 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTi piace questo stile?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri altri \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/cap-classique\" title=\"Cap Classique Sudafricano\"\u003eMéthode Cap Classique sudafricani\u003c\/a\u003e selezionati da Cape Best, o l'intera collezione di vini \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/perdeberg-wines\" title=\"Perdeberg vini da Paarl, Sudafrica\"\u003ePerdeberg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eScheda tecnica\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTappo: sughero\u003cbr\u003eAlcol: 12,47%\u003cbr\u003eZuccheri residui: 7,5 g\/l\u003cbr\u003eAcidità totale: 7,0 g\/l\u003cbr\u003epH: 3,26\u003cbr\u003eVegan friendly\u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54590091788611,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Perdeberg-Cellar-Vineyard-Collection-MCC-Chenin-Blanc-NV.png?v=1782489738"}],"url":"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/perdeberg-wines.oembed","provider":"Cape Best","version":"1.0","type":"link"}