{"title":"FISAR x Cape Best | 28 maggio 2026","description":"\u003cp\u003eGrazie per aver condiviso con noi questa serata! Qui sotto trovi tutti i dettagli dei vini degustati. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTi aspettiamo al \u003cstrong\u003eprimo Festival del Vino Sudafricano in Italia\u003c\/strong\u003e, il 5 giugno!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape_Best_Festival_dei_Vini_Sudafricani_Pubblico.png?v=1779973105\" alt=\"Cape Best primo festival dedicato solo ai vini sudafricani in Italia\" style=\"float: none;\" width=\"468\" height=\"662\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/pages\/festival-dei-vini-sudafricani-vol-1\" title=\"Festival dei vini sudafricani vol 1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"methode-cap-classique-kaapse-vonkel-brut-rose-simonsig","title":"Méthode Cap Classique Kaapse Vonkel Brut Rosè 2022 - Simonsig","description":"\u003cdiv title=\"Seite 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003eCap Classique Brut Rosè - Simonsig Wine Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten Zusammensetzung: Pinot Noir 77%, Pinotage 22%, Pinot Meunier 1%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVeganer Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Jahr 1971 war Frans Malan – Gründer des Weinguts Simonsig – mit der Kaapse Vonkel der erste Produzent der Méthode Cap Classique in Südafrika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Jahr 2004 schuf Simonsigs Winzer Johan Malan eine echte Innovation und brachte den Kaapse Vonkel Brut Rosè mit Pinot Noir und Pinotage auf den Markt.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer aus der Begegnung von Pinot Noir und Pinotage entstandene Méthode Cap Classique Kaapse Vonkel Brut Rosé bietet wirklich überraschende Empfindungen. Diese südafrikanische klassische Methode hat eine köstliche blasse Lachsfarbe und eine elegante Blase mit anhaltendem Schaum. Die Nase bietet Anklänge von \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eWildblumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enatürlich gesäuertem Brot\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen kommen Aromen von \u003cstrong\u003efrischen Erdbeeren\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eHimbeersorbet\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eduftenden Keksen\u003c\/strong\u003e auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie prickelnde Säure trägt zur Frische und angenehmen Nachhaltigkeit dieses Méthode Cap Classique Rosè bei. Dieser interessante Méthode Cap Classique mit seinen zarten Bläschen wird von der Familie Malan hergestellt, dem ersten Hersteller der klassischen Methode in Südafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTischbegleitung: Hervorragend pur, passt perfekt zu allen \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eroten Obstsalaten\u003c\/strong\u003e oder anderen \u003cstrong\u003eleichten Desserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStopfen: Kork |\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlc 12% | TA 6,9 g\/l |\u0026nbsp;RS 31, g\/l | pH 3,05.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Simonsig Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42158619885732,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best-Bollicina-Kaapse-Vonkel-Brut-Rose-2023-Simonsig.png?v=1777024078"},{"product_id":"lormarins-brut-anthonij-rupert","title":"L'Ormarins Brut Classique NV - Anthonij Rupert","description":"\u003ch3\u003eL'Ormarins Brut Classique - Anthonij Rupert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten Zusammensetzung\u003c\/span\u003e: Chardonnay 77%, Pinot Noir 23%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003esüdafrikanische Méthode Cap Classique\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in der Nase mit Anklängen von grünem Apfel und Limette, sowie einem Hauch Meeresbrise. Der Gaumen spiegelt diese aromatischen Noten mit der Frische der Zitrone und der Lebendigkeit des grünen Apfels wider, begleitet von Grapefruit und Zitrusschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend entwickelt sich eine zart cremige \u003cstrong\u003eKeks- und Toastnote\u003c\/strong\u003e . Elegant und gut strukturiert überzeugt diese klassische südafrikanische Methode mit einer guten Harmonie zwischen Frucht und Säure. Der Abgang ist anhaltend.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaarungen: \u003cstrong\u003eKrebstiere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeichtiere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evegetarische Gerichte\u003c\/strong\u003e. Hervorragend als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStopfen: Kork |\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlc 12.5% | TA 6.8g\/l | pH: 3.23 |\u0026nbsp;RS: 7.0g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41878363275428,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape_Best_L-Ormarins-Brut-Classique-Metodo-classico-sudafrica.jpg?v=1739635792"},{"product_id":"lormarins-blanc-de-blancs-anthonij-rupert","title":"L'Ormarins Blanc de Blancs 2019 - Anthonij Rupert","description":"\u003ch3\u003eL'Ormarins Blanc de Blancs - Anthonij Rupert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten Zusammensetzung\u003c\/span\u003e: Chardonnay 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert der Blanc de Blancs von Anthonij Rupert \u003cstrong\u003eLimettenschale\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen überzeugt diese klassische südafrikanische Methode mit knackigem grünem Apfel und einem Hauch Limette. Diese Lebendigkeit wird durch cremige Zitrusfrüchte und \u003cstrong\u003ezarte Kekse\u003c\/strong\u003e aufgrund der Zeit, die den Hefen verbleibt, gemildert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs raffiniert und elegant, bleibt im Nachgeschmack, verliert aber nie seine lebendige Jugend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTischpaarungen: \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchalentiere\u003c\/strong\u003e, Salate. Hervorragend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStopfen: Kork |\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlc: 12.5% | TA 9.3g\/l | pH: 3.02 | RS: 8.2g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41878381363364,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best-2019-L_ormarins-Blanc-De-Blancs-Premi-2025.jpg?v=1739634999"},{"product_id":"blanc-de-blancs-cuvee-royale-2017-simonsig","title":"Blanc de Blancs Cuvée Royale 2017 - Simonsig","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCap Classique Cuvée Royale - Simonsig Wine Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten Zusammensetzung: Chardonnay 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVeganer Wein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Jahr 1971 war Frans Malan – der Gründer des Weinguts Simonsig – mit der Kaapse Vonkel der erste Produzent von Méthode Cap Classique in Südafrika.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Blanc de Blancs von Simonsig hat eine helle Strohfarbe und eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich feine Perlage\u003c\/strong\u003e. Die Aromen von Zitronen- und Limettenblüten werden durch Aromen von Haselnüssen, Äpfeln und frisch gebackenem Brot bereichert. Ein zarter und fester Gaumen betont diese Aromen und bietet zusätzliche Mineralität und Komplexität. Die herrliche Säure dieser klassischen südafrikanischen Methode verleiht dieser Prestige-Cuvée eine außergewöhnliche Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTischbegleitung: Hervorragend pur, passt perfekt zu allen \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Obstsalaten\u003c\/strong\u003e oder anderen \u003cstrong\u003eleichten Desserts\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStopfen: Kork\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48857558548803,"sku":"","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape_Best_2017_Cuvee_Royal_Blanc_De_Blancs_Simonsig_Premi_2025.jpg?v=1740501155"},{"product_id":"lormarins-private-cuvee-2015","title":"L'Ormarins Private Cuvée 2015 (Box) - Anthonij Rupert","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eL'Ormarins Private Cuvée - Anthonij Rupert\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten Zusammensetzung: Chardonnay 69%, Pinot Noir 31%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Ormarins Private Cuvèe, ein fabelhafter Klassiker des Weinguts Anthonij Rupert, präsentiert sich mit einer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efeinen, aber kräftigen Perlage\u003c\/strong\u003e und schüchternen, aber komplexen Aromen von Zitrusblättern, gebackenem Tarte Tatin und einem Hauch von Gerstenlilien. Seine \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ediamantene\u003c\/strong\u003e, zitronengoldene Farbe verrät den Jahrgang und die Zeit, die er in der Flasche verbracht hat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen mischen sich Aromen von \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e mit einer leicht salzigen maritimen Note, bevor er gebackenes Brot, Sesam und geröstete Walnüsse offenbart. Komplex und raffiniert, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen säurebetonter Frische und lebendigem Fruchtausdruck.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eausgewogener, strukturierter und nachhaltiger südafrikanischer Klassiker\u003c\/strong\u003e, der bis zum Schluss mit einem Hauch von Zitrusfrüchten lebendig bleibt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Passt hervorragend zu allen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, insbesondere zu Schalentieren und Austern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss: Kork |\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlc: 12.5% | TA 8.3g\/l | pH: 3.07 | RS: 5.6g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49391557738819,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best-L_ormarins_Private_Cuvee_Metodo_Classico_Sudafricano.jpg?v=1731679653"},{"product_id":"methode-cap-classique-brut-nv-boschendal","title":"Methode Cap Classique Brut NV – Boschendal","description":"\u003ch3\u003eCap Classique Brut - Boschendal Wine Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten Zusammensetzung\u003c\/span\u003e: Chardonnay 58%, Pinot Noir 42%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Cap Classique mit einer blassgoldenen Farbe und einer Explosion zarter Bläschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen werden Sie sofort von einer einladenden \u003cstrong\u003eZitronencreme\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandelkeksen\u003c\/strong\u003e überzeugt, denen köstliche Schichten von Zitrusfrüchten vorangehen, und einem Abgang von angenehmer Länge und Frische.\u003cbr\u003e Die Reifung auf der Hefe verleiht diesem \u003cstrong\u003esüdafrikanischen Schaumwein\u003c\/strong\u003e ein abgerundetes, cremiges Mundgefühl mit köstlicher Mineralität, guter Balance und einem nahtlosen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaarungen am Tisch: \u003cstrong\u003eKlassische südafrikanische Methode,\u003c\/strong\u003e die man allein oder mit Garnelen in der Kruste mit Knoblauch und Zitrone, Makkaroni und Käse mit Parmesan und Speck oder frischen Austern genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStopfen: Kork | Entkorkung 04.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2024 | Tappo: Sughero | Alcohol 12% | Residual Sugar 9.0 g\/l |Total Acid 6.85 g\/l | pH 3.5.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boschendal Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219839873347,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best_NV_Methode_cap_Classique_brut__Boschendal_Premi-2025-Ottobre.jpg?v=1759499202"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/collections\/FISAR_x_Cape_Best_Degustazione_Spumanti_Sudafrica.jpg?v=1779287241","url":"https:\/\/www.capebestshop.it\/de\/collections\/fisar-x-cape-best-28-maggio-2026.oembed","provider":"Cape Best","version":"1.0","type":"link"}