• Pinotage bellingham idea regalo per amanti del vino sudafricano
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Pinotage 100%

Homestead Pinotage 2020 – Bellingham

Homestead Pinotage 2020 – Bellingham

€16,90
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Homestead Pinotage von Bellingham präsentiert ein intensives Dunkelrot mit rubinrotem Rand, das in der Nase süße Gewürze, Pflaumen und Maulbeeren mit einem Hauch Vanille vorwegnimmt. Noten von reifen und saftigen Himbeeren , Erdbeeren und Schwarzkirschen sowie gut integrierte Gewürze am Gaumen mit einer eleganten Tanninstruktur.

Paarungen: Ideal zu Lammbraten mit Rosmarin und Holunderbeeren, Wild, Rippchen mit Barbecuesauce, Ossobuco .

Betriebstemperatur: 15°-18° C

Alkoholgehalt: 14 %

Kork

Herkunft

Wein mit Herkunft Stellenbosch, Südafrika.

Im Weinberg

Das bergige Gelände und die Vielfalt der Terroirs sind Schlüsselfaktoren, die dieses Weinbaugebiet mit Granitböden von Weltklasse machen.
Die Weinberge liegen auf Höhen über 200 m und sind daher den kühlen Sommerbrisen der False Bay ausgesetzt.

Im Keller

Die Trauben wurden Ende Februar von Hand geerntet. Nach einer kurzen Gärung auf den Schalen erfolgt das Stanzen, wodurch die Farb- und Geschmackstiefe vor der malolaktischen Gärung freigesetzt wird.
Anschließend erfolgt der Ausbau im Barrique.

Drücken Sie

Tim Atkin: 88;
Diner's Platter Guide: 89.

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