The Bernard Series Bush Vine Pinotage 2018 - Bellingham

Wine of Origin South Africa, Coastal Region.

Der Jahrgang 2018 war einer der trockensten seit Menschengedenken, aber trotz der Herausforderung durch die klimatischen Bedingungen zeigten die 43 Jahre alten Weinberge ihren Wert und erwiesen sich als sehr resistent gegen Trockenheit, sogar mehr als erwartet. Die erzeugten Weine übertrafen die Qualitätserwartungen bei weitem und erwiesen sich als einer der besten Jahrgänge dieses Jahrhunderts.
Die Trauben, aus denen dieser Pinotage hergestellt wird, stammen von einem Block 43 Jahre alter Rebstöcke, die als Setzlinge herangezogen wurden. Die Reben wachsen auf Granitböden mit mengenmäßig begrenztem Ertrag. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet.

Die besten Trauben werden sorgfältig ausgewählt: Auf eine erste Selektion im Weinberg folgt eine zweite Selektion der besten Trauben, bevor im Keller eine abschließende Selektion erfolgt. Gärung in offenen französischen Eichenfässern mit täglichem Abstechen. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein zu 50% in französischen Eichenfässern, davon 50% in neuen und 50% in Zweitverwendungsfässern für 18 Monate.

Robert Parker: 90;
James Suckling: 92;
Tim Atkin: 93;
Diner's Platter: 91.