{"product_id":"cabernet-sauvignon-shiraz-twos-company-simonsig","title":"Cabernet Sauvignon Shiraz „Two’s Company“ 2022 – Simonsig","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003eCabernet Sauvignon Shiraz - Simonsig Wine Estate\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eKURZ UND KNAPP\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e📍 Stellenbosch · Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz 40%\u003cbr\u003eWeicher, fruchtiger Rotwein-Blend\u003cbr\u003e10-12 Monate Reifung\u003cbr\u003eGebrauchte französische Eiche und Dauben\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum er uns gefällt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Rotwein, der auf Trinkbarkeit ausgelegt ist, nicht auf extreme Konzentration. Der Cabernet Sauvignon bringt Struktur, der Shiraz fügt reife Frucht und Gewürze hinzu; die Säure hält den Schluck lebendig. Wir haben ihn ausgewählt, weil er einen vielseitigen südafrikanischen Blend bietet, der sich gut für ungezwungenes Essen und für alle eignet, die einen weichen, aber nicht flachen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeinprofil\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auftakt ist saftig, mit reifen roten Beeren und dunkler Kirsche. Im mittleren Gaumen treten Himbeere, ein Hauch von Cola und Vanille hervor. Der Körper ist mittelkräftig, mit lebhafter Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist rund, fruchtig und sauber, mit einer leichten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDie Handschrift des Weinguts\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach dem schonenden Entrappen werden die Beeren selektiert und in die Gärbehälter überführt. Der Schalenkontakt dauert 7-10 Tage, gefolgt von einer sanften Pressung. Der Großteil des Weins reift in Stahltanks mit hochwertigen französischen Eichenholzdauben; ein kleinerer Teil reift in alten französischen Barriques. Die gesamte Reifung dauert 10-12 Monate vor der Assemblage und Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZum Essen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Pizza Diavola, Hamburgern, Rinder-Carpaccio und Barbecue. In der italienischen Küche eignet er sich zu Pasta mit Ragù, Fleischbällchen in Soße und Lasagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServiertipp\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 15-18 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich; ein paar Minuten im Glas genügen. Verwenden Sie ein mittelgroßes Rotweinglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGefällt Ihnen dieser Stil?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/vini-sudafricani-cabernet-sauvignon\" title=\"Cape Best: südafrikanischer Cabernet Sauvignon\"\u003esüdafrikanische Cabernet Sauvignons\u003c\/a\u003e, ausgewählt von Cape Best, oder alle Weine von \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/simonsig-wine-estate\" title=\"Cape Best: Weine Stellenbosch Simonsig\"\u003eSimonsig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Daten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Schraubverschluss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 3,4 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtsäure:\u003c\/strong\u003e 5,4 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e 3,6\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53470642995523,"sku":null,"price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape_Best_Cabernet_Sauvignon_Shiraz_2022_Simonsig_Premi.png?v=1760802309","url":"https:\/\/www.capebestshop.it\/de\/products\/twos-company-simonsig-wein","provider":"Cape Best","version":"1.0","type":"link"}