Il vino in Sudafrica

La storia del Pinotage inizia con il suo creatore, il Professor Abraham Izak Perold (1880–1941), laureato in matematica, fisica e chimica. Nel 1906 la provincia del Capo inviò Perold in...

Febbraio è un mese magico a Cape Town. Il vento si attenua, l'intensità del caldo di gennaio si mitiga e tutt'intorno le persone vivono questa incredibile atmosfera. Febbraio è soprattutto...

L'enologia in Sudafrica ha inizio con l’arrivo dall’Europa dei primissimi coloni, verso la metà del ‘600. A quel tempo il giovane chirurgo olandese Jan van Riebeek (divenuto poi Governatore) intuì...