{"product_id":"frans-malan-simonsig","title":"Frans Malan Cape Blend 2021 - Simonsig","description":"\u003ch3\u003eFrans Malan - Simonsig Wine Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Pinotage 56%, Cabernet Sauvignon 38%, Merlot 6%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 1991 Simonsig ha presentato il primo \u003cstrong\u003eblend di Pinotage e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e (vero e proprio Cape Blend sudafricano) in occasione del Cape Winemakers Guild. Dopo il successo dell'annata 1991 la cantina ha deciso di realizzare questo blend in versione limitata, ma commercializzandolo al pubblico. Il vino così ottenuto prende il nome da Frans Malan, il fondatore di Simonsig e il patriarca della famiglia Malan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"288\"\u003eQuesto elegante\u003cstrong\u003e Cape Blend\u003c\/strong\u003e si presenta con un intenso colore granato profondo. I primi sentori di rovere tostato lasciano spazio a delicati aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco selvatici\u003c\/strong\u003e, accompagnati da note di frutta matura, mora, prugna e un leggero accenno di \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"626\"\u003eLa struttura, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e, offre una tessitura ricca e un finale cremoso, bilanciato da una vivace acidità che dona freschezza e slancio. Nonostante la sua profondità, questo blend a base Pinotage mantiene un \u003cstrong\u003eequilibrio armonioso\u003c\/strong\u003e, integrando perfettamente tutte le sue componenti in un’esperienza gustativa stratificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvoluzione prevista: raggiungerà la maturità tra i 5 e gli 8 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti a tavola: \u003cstrong\u003ePiatti di carne\u003c\/strong\u003e, come filetto di \u003cstrong\u003emanzo\u003c\/strong\u003e in crosta di dukkha egiziano, pancetta di maiale arrostita lentamente, \u003cstrong\u003eanatra arrosto\u003c\/strong\u003e e filetto di struzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTitolo alcolometrico:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e13,5% volume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTappo: Sughero\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41878306848932,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best-Frans-Malan-2021-Simonsig-2026.png?v=1777025249","url":"https:\/\/www.capebestshop.it\/products\/frans-malan-simonsig","provider":"Cape Best","version":"1.0","type":"link"}