{"product_id":"labyrinth-cabernet-sauvignon-2021-simonsig","title":"Labyrinth Cabernet Sauvignon 2021 - Simonsig","description":"\u003ch1 data-start=\"6\" data-end=\"54\"\u003e\u003cem\u003eLabyrinth Cabernet Sauvignon - Simonsig\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4 data-start=\"76\" data-end=\"88\"\u003eIN BREVE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"202\"\u003e📍 Stellenbosch · Cabernet Sauvignon 100%\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003eDa tre vigneti selezionati della tenuta\u003cbr data-start=\"173\" data-end=\"176\"\u003e18 mesi in rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"19qiz05\" data-start=\"204\" data-end=\"222\"\u003ePerchè ci piace\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"526\"\u003eIl Labyrinth nasce dall'unione di tre diversi vigneti della tenuta Simonsig, ciascuno capace di apportare una caratteristica unica al vino. Il risultato è un Cabernet Sauvignon elegante e complesso, che coniuga intensità del frutto, freschezza e tannini raffinati in uno stile tipicamente Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"11ogctz\" data-start=\"528\" data-end=\"547\"\u003eProfilo del vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"838\"\u003eAl naso si apre con profumi di mora, viola, grafite e matita, accompagnati da delicate sfumature erbacee. Il sorso è pieno e armonioso, con note di composta di mora, erbe aromatiche e spezie fini. I tannini, setosi e perfettamente integrati, sostengono un finale lungo, fresco ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"10l3mv3\" data-start=\"840\" data-end=\"863\"\u003eLa firma di Simonsig\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"1212\"\u003eIl Labyrinth nasce dall'assemblaggio delle migliori uve provenienti da tre vigneti di Cabernet Sauvignon della tenuta, coltivati su differenti suoli di granito e scisto. La vinificazione accurata e il lungo affinamento in rovere francese permettono di valorizzare ogni sfumatura del terroir, dando vita a un vino di grande equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"1212\"\u003eIl nome Labyrinth richiama la complessità del vigneto e del vino: tre parcelle, tre terroir e un unico Cabernet Sauvignon capace di esprimere tutta l'eleganza di Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"1o713l1\" data-start=\"1214\" data-end=\"1225\"\u003eA tavola\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1346\"\u003ePerfetto con costine di manzo brasate, agnello arrosto, carni alla griglia, paste ricche al ragù e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"1b5kwgy\" data-start=\"1348\" data-end=\"1359\"\u003eServizio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1361\" data-end=\"1471\"\u003eServire a 17-18°C in un calice ampio. Si consiglia di decantare per circa un'ora prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"72lbyv\" data-start=\"1473\" data-end=\"1498\"\u003eTi piace questo stile?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1577\"\u003eScopri gli altri \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/vini-sudafricani-cabernet-sauvignon\" title=\"Cape Best: vini sudafricani cabernet sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon sudafricani\u003c\/a\u003e selezionati da Cape Best, o l'intera selezione \u003ca href=\"https:\/\/www.capebestshop.it\/collections\/simonsig-wine-estate\" title=\"Cape Best: vini sudafricani Simonsig\"\u003evini Simonsig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"mr8eay\" data-start=\"1579\" data-end=\"1596\"\u003eScheda tecnica\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1690\"\u003eTappo: sughero\u003cbr data-start=\"1612\" data-end=\"1615\"\u003eAlcol: 14%\u003cbr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003eZuccheri residui: 2,7 g\/l\u003cbr data-start=\"1653\" data-end=\"1656\"\u003eAcidità totale: 5,9 g\/l\u003cbr data-start=\"1679\" data-end=\"1682\"\u003epH: 3,49\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46745217139011,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0467\/6927\/5044\/files\/Cape-Best-Simonsig-Labyrinth-Cabernet-Sauvignon.avif?v=1783169658","url":"https:\/\/www.capebestshop.it\/products\/labyrinth-cabernet-sauvignon-2021-simonsig","provider":"Cape Best","version":"1.0","type":"link"}