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Pinotage 44%, Merlot 29%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 2%

Kadette Cape Blend 2019 - Kanonkop

Kadette Cape Blend 2019 - Kanonkop

Normaler Preis €16,00
Normaler Preis Verkaufspreis €16,00
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Im Glas hat Kadette Cape Blend einen leuchtend purpurroten Ton mit komplementären Aromen von Himbeeren , Schwarzkirschen , Pflaumen , Zimt und Nelken.

Weiche, elegante Tannine und frische Säure harmonieren wunderbar mit einer lebendigen Fruchtexplosion am Gaumen. Saftige Aromen von roten und schwarzen Früchten und ein Hauch Schokolade dominieren den anhaltenden Abgang.

Speisenempfehlung: Hervorragend als Sommerwein zu einem guten Barbecue oder zu Pizza , Nudelgerichten , Braten sowie Hühnchen und Burgern.

Alkoholgehalt: 14 %

Kork

Herkunft

Wein aus Südafrika.
Stellenbosch.

Im Weinberg

Die Auswirkungen der Dürre der letzten 3 Jahre waren auch 2019 trotz der stärkeren Niederschläge noch spürbar: 2019 waren die Trauben kleiner, die Ernte kleiner, aber von hoher Qualität.
Reben von 5 bis 30 Jahren. Bescheidene zusätzliche Bewässerung. Durchschnittliche Produktion 7 Tonnen/ha.

Im Keller

Nach der Ernte in den frühen Morgenstunden mazeriert der Most auf den Schalen drei bis fünf Tage lang in offenen Betontanks bei einer Temperatur von etwa 28 °C. Anschließend gärt der Kadette Cape Blend 12–14 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus Nevers zum zweiten und dritten Mal. Vor der Vermarktung folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche.

Drücken Sie

2019
Tim Atkin: 92;
Diner's Platter: 88 (4/5 Sterne).
2018
Weinzuschauer: 89;
Tim Atkin: 90;
Diner's Platter: 88 (4/5 Sterne);
Drink's International 2020 – Am meisten bewunderte Weinmarke in Afrika und im Nahen Osten

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