Kaapse Vonkel Satin Nectar 2022 - Simonsig

Cap Classique Brut Demi-Sec - Weingut Simonsig

Rebsorte: Chardonnay 66 %, Pinot Noir 33 %, Pinot Meunier 1 %.

Veganer Wein.

Im Jahr 1971 wurde Frans Malan – Gründer des Weinguts Simonsig – mit Kaapse Vonkel der erste Produzent von Méthode Cap Classique in Südafrika.

Ein lebendiger Cap Classique Demi-Sec mit zartem Zitronengelb und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase locken Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose mit dezenten floralen Noten . Am Gaumen finden sich Pfirsich, Bratapfel und ein Hauch von Honigkeksen. Die lang anhaltende Säure macht diesen südafrikanischen Cap Classique harmonisch und unvergesslich.

Speisenkombinationen: Kombinieren Sie ihn mit reifen, cremigen Käsesorten wie Camembert, Brie oder Gorgonzola. Er passt auch gut zu fruchtigen Desserts wie Orange, Zitrone und Mango oder zu Haselnusspralinen.

Alkoholgehalt: 11,5 %.

Verschluss: Kork.

Restzuckergehalt : 38,7 g/l.