Kategorie: Weingut Kanonkop

Kanonkop Wine Estate: die Pinotage-Ikone in Italien

Cape Best ist der offizielle Importeur und Distributor von Kanonkop für Italien, einem Weingut, das keiner Vorstellung bedarf: Es ist der absolute Bezugspunkt für große, alterungswürdige Rotweine Südafrikas. An den Hängen des Simonsbergs gelegen, im Herzen der berühmten "Red Wine Bowl" von Stellenbosch, ist Kanonkop der lebende Beweis dafür, wie das afrikanische Terroir mit den größten Crus der Welt mithalten kann.

Das Terroir des Simonsbergs

Das Anwesen erstreckt sich über 125 Hektar, wo das Mikroklima durch die perfekte Sonneneinstrahlung und die erfrischenden Brisen der False Bay bestimmt wird. Doch das wahre Geheimnis von Kanonkop liegt in seinen Böden aus zersetztem Granit und Lehm (Hutton). Diese Zusammensetzung gewährleistet eine ausgezeichnete Drainage und eine tiefe Wasserreserve, wodurch die Reben Trauben mit einer außergewöhnlichen phenolischen Konzentration produzieren können.

Das Haus des Pinotage und alter Rebstöcke

Kanonkop ist international als das "Haus des Pinotage" bekannt. Die Unternehmensphilosophie basiert auf der Bewahrung des Weinbau-Erbes:

• Pinotage Bush Vines: Viele Pinotage-Weinberge sind über 65 Jahre alt und werden als Buschreben (Bush Vines) kultiviert, eine Wahl, die die Erträge natürlich begrenzt, um die Komplexität zu maximieren.
• Historisches Erbe: Die Weinberge von Cabernet Sauvignon und Merlot sind oft über 30-40 Jahre alt und verleihen den Bordeaux-Blends des Hauses (wie dem ikonischen Paul Sauer) eine legendäre Struktur und Langlebigkeit.

Tradition und weltweite Auszeichnungen

Die Weinbereitung bei Kanonkop folgt Methoden, die die Geschichte ehren: Die Verwendung von offenen Zementtanks (Open Top Fermenters) ermöglicht eine schonende Extraktion und eine manuelle Steuerung der Maische, was elegante, tiefgründige und niemals überreife Weine garantiert.

Die Erfolge von Kanonkop werden ständig von den weltweit führenden Experten bestätigt:

• World's Most Admired Wine Brands: Kanonkop wurde erneut unter die 50 meistbewunderten Weinmarken der Welt gewählt und belegte den 17. Platz in dieser angesehenen globalen Rangliste. Darüber hinaus wurde es erneut als die meistbewunderte Weinmarke in ganz Afrika und im Nahen Osten ausgezeichnet.
• Historische Punktzahlen: Kanonkop war das erste südafrikanische Weingut, das die legendären 100 Punkte von Tim Atkin erhielt, was einen Meilenstein für die gesamte Weinherstellung des Kontinents darstellt.