Kadette Pinotage - Kanonkop

KURZFASSUNG

📍 Stellenbosch · Pinotage 100%
Fruchtiger, intensiver und authentisch südafrikanischer Rotwein
12 Monate in französischen Nevers-Eichenfässern gereift

Warum er uns gefällt

Es ist der perfekte Pinotage, um die typische Rebsorte Südafrikas zu entdecken. Er bewahrt die ganze Persönlichkeit und den Charakter des Kanonkop-Stils, aber mit einem direkteren, weicheren und vielseitigeren Ansatz, ideal sowohl für Liebhaber als auch für diejenigen, die Pinotage zum ersten Mal probieren.

Weinprofil

Das Bouquet entfaltet Noten von Kirsche, roter und schwarzer Pflaume, Erdbeere, Vanille, Zimt und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig und harmonisch, mit Anklängen von Himbeere, Preiselbeere, Milchschokolade und Zeder. Feine Tannine und eine gut ausgewogene Säure begleiten einen langen und angenehm würzigen Abgang.

Die Handschrift von Kanonkop

Der unter der Leitung von Abrie Beeslaar produzierte Kadette Pinotage stammt von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch und stellt eine authentische Einführung in den Stil von Kanonkop dar: ein eleganter, ausgewogener und tief mit seiner Region verbundener Pinotage.

Zum Essen

Perfekt zu Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch, Hamburgern, Wildschmorbraten und thailändischer Küche.

Servieren

Bei 16-18°C in einem mittelgroßen Glas servieren. Eine kurze Sauerstoffzufuhr verstärkt seine Aromen.

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Technische Daten

Korken: Naturkork
Alkohol: 14,26%
Restzucker: 2,5 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
pH: 3,75