Jordan Wine Estate: die Aristokratie von Stellenbosch in Italien

Cape Best ist der Exklusivimporteur für Italien von Jordan Wine Estate, einem der am höchsten ausgezeichneten und technisch fortschrittlichsten Weingüter Südafrikas. Gelegen im prestigeträchtigen Stellenbosch Kloof, vereint das Anwesen eine über 300-jährige landwirtschaftliche Geschichte mit der wegweisenden Vision von Gary und Kathy Jordan, die die Marke seit 1993 zu einer weltweiten Ikone des "Fine Wine" erhoben haben.

Einzigartiges Terroir: Die Konvergenz der beiden Ozeane

Die geografische Lage von Jordan ist einzigartig. In einem natürlichen Amphitheater gelegen, genießt das Anwesen ein einzigartiges Mikroklima, das durch die Nähe zu zwei Ozeanen beeinflusst wird:

• Der Indische Ozean (False Bay): Nur 15 km entfernt, mildert er die Sommertemperaturen mit konstanten Brisen.
• Der Atlantische Ozean: Dessen kalte Strömungen sorgen für grundlegende Temperaturschwankungen, die für die Säureerhaltung und die aromatische Eleganz entscheidend sind.

Die vier Himmelsrichtungen und die Höhe

Die Besonderheit von Jordan zeigt sich bereits auf der Karte: Die Weinberge erstrecken sich an Hängen, die nach allen vier Himmelsrichtungen ausgerichtet sind, zwischen 160 und 410 Metern Höhe, auf Böden, die aus rund 600 Millionen Jahre altem Kap-Granit entstanden sind. Ein Mosaik aus Ausrichtungen, Höhenlagen und Böden, das es dem Weingut ermöglicht, für jede Rebsorte den Ort zu finden, an dem sie sich am besten entfalten kann.

Im Osten sorgt die Morgensonne für kühlere Bedingungen, die besonders für Chardonnay günstig sind; im Westen begleitet die Nachmittagssonne die Reifung der roten Trauben, gemildert durch die atlantischen Brisen. Im Süden konzentrieren sich die höchsten und kühlsten Parzellen, beeinflusst von False Bay; im Norden ist die Sonneneinstrahlung stärker und die Weinberge sind windgeschützter.

Warum ist Jordan ein weltweites Referenzpunkt?

• Technische Präzision: Das Weingut ist bekannt für den Einsatz modernster Technologien, die die Unversehrtheit der Frucht respektieren, den Eingriff minimieren und die Reinheit des Terroirs fördern.
• Nachhaltigkeit und Erbe: Als aktives Mitglied des Old Vine Project pflegt Jordan historische Weinberge (Linie Timepiece), die das genetische Erbe des südafrikanischen Weinbaus repräsentieren.
• Auszeichnungen: Von den Bewertungen Tim Atkins bis zu den Sternen des Platter’s Guide – die Jordan-Weine gehören stets zu den Spitzenreitern der internationalen Ranglisten.
• Jordan ist IPW-zertifiziert (Integrated Production of Wine), ein Beweis für einen Weinbau, der die Biodiversität des Kaps schützt.