Simonsig Weine: Exzellenz aus Stellenbosch

Cape Best ist stolz darauf, der exklusive offizielle Importeur für Italien von Simonsig Wine Estate zu sein, einem der ikonischsten und meistprämierten Weingüter Südafrikas. Einen Simonsig Wein zu wählen bedeutet, in die Weingeschichte von Stellenbosch einzutauchen, die auch heute noch von der wegweisenden Vision der Familie Malan geprägt ist.

Eine Geschichte der Innovation: vom ersten MCC zum Pinotage

Gegründet von Frans Malan und auch heute noch ein Familienbetrieb, ist Simonsig nicht nur ein Weingut, sondern ein Meilenstein in der weltweiten Önologie. Die Familie Malan hat es verstanden, ihre französischen Hugenotten-Wurzeln zu ehren, indem sie Innovation in das Glas brachte:

• Die Erfindung des Cap Classique: 1971 war Simonsig das erste Weingut, das den Méthode Cap Classique (MCC) produzierte, den südafrikanischen Sekt nach klassischer Methode, der heute mit den besten Champagnern konkurriert. Der berühmte Kaapse Vonkel war geboren.
• Pioniere des Pinotage: Unter den ersten, die die autochthone südafrikanische Rebsorte veredelten und sie in einen Wein von internationaler Struktur und Eleganz verwandelten.

Das Terroir und der Blick auf den Simonsberg

Der Name "Simonsig", der auf Afrikaans wörtlich "Blick auf den Simonsberg" bedeutet, den majestätischen Berg, der ein ideales Mikroklima für den Weinbau gewährleistet. Die Kombination aus alten Böden und Meeresbrisen ermöglicht die Schaffung komplexer Weine, die von lebhaften Weißweinen (wie dem Chenin Blanc) bis zu vollmundigen Rotweinen reichen.

Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt

Simonsig steht für nachhaltigen Weinbau. Jede Flasche spiegelt das Engagement des Weinguts für die Biodiversität wider:

• Drastische Reduzierung von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.
• Landwirtschaftliche Praktiken, die die Bodengesundheit von Stellenbosch erhalten.
• Umweltzertifizierungen für eine umweltbewusste Zukunft.

Die ikonischen Weine der Simonsig Kollektion

In unserer exklusiven Auswahl finden Sie die höchsten Ausdrucksformen des Gutes:

• Kaapse Vonkel (Brut und Rosé): MCC schlechthin, ideal als stilvoller Aperitif oder in Kombination mit rohem Fisch und Krustentieren.
• Labyrinth Cabernet Sauvignon: vollmundiger Rotwein, der die ganze Kraft des Terroirs von Stellenbosch ausdrückt.
• Chenin Blanc: frischer und fruchtiger Weißwein, Sinnbild der önologischen Vielseitigkeit Südafrikas.
• Redhill Pinotage: mehrfach prämierte Reserve, perfekt für alle, die einen intensiven Rotwein zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Gerichten suchen.