Mr Borio's Shiraz 2022 - Simonsig

Shiraz - Simonsig 

Rebsorte: 100% Shiraz.

Veganer Wein.

Alessandro Borio, ein ehemaliger Kriegsgefangener, fand in Südafrika eine Heimat und freundete sich mit der Familie Malan an. Als Maurermeister baute er die ersten Beton-Weintanks in Simonsig, die noch heute zur Herstellung dieses wertvollen Shiraz verwendet werden.

Dieser Shiraz präsentiert sich in intensivem, dunkelrotem Purpurrot mit Aromen von Veilchen und Brombeere und vereint florale Eleganz mit fruchtiger Fülle. Am Gaumen entfalten sich kräftige Aromen von Brombeere, Himbeere und Pflaume, unterstützt von weichen Tanninen , die für Struktur und Finesse sorgen. Ausgewogen und ausdrucksstark bietet er eine harmonische Mischung aus kräftiger Frucht und eleganter Struktur mit einem weichen, anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlungen: Dieser südafrikanische Syrah passt gut zu gefüllten Champignons, Gourmet-Burgern, Wildpastete, gegrillten Rippchen, Pizza und Fleisch.

Serviertemperatur: 15° - 18°.

Verschluss: Kork | Alc 13,5% | RS 2.3 g/l | TA 6.1 g/l | pH 3.35.