Jordan Timepiece: der uralte Herzschlag von Stellenbosch
Timepiece von Jordan Wine Estate: Der Herzschlag der Weinberge von 1983
Es gibt Weine, die nicht nur eine Rebsorte beschreiben, sondern die Seele eines Terroirs in sich tragen. Die Timepiece-Linie von Jordan Wine Estate ist ein visionäres Projekt, das ins Leben gerufen wurde, um das Erbe der Familie Jordan zu feiern, indem einzelne Weinberge mit über 35 Jahren, die offiziell vom Old Vine Project zertifiziert sind, wiederbelebt werden.
Wir von Cape Best haben als Spezialisten und direkte Partner die beiden Meilensteine ausgewählt, die diese Kollektion eröffnen: den Chenin Blanc und den Sauvignon Blanc.
Hommage an Ted Jordan: Das Logo ist eine Unterschrift
Die Verbindung zu den Wurzeln ist wörtlich zu nehmen: Das Timepiece-Logo ist eine originalgetreue Reproduktion der Handschrift von Ted Jordan, dem Gründer des Weinguts, der diese Weinberge 1983 persönlich pflanzte. Wie Gary Jordan betont, sind diese alten, knorrigen Pflanzen eine "Ahnenuhr", die die Arbeit seines Vaters mit zukünftigen Generationen verbindet. Die Wahl eines Timepiece bedeutet, ein Stück südafrikanischer Weinbaugeschichte mit Autogramm zu besitzen.
Weinbereitung in Amphoren und Eiche
Die technische Besonderheit der Timepiece-Linie liegt im Gleichgewicht zwischen alten und modernen Behältern. Der Winzer Sjaak Nelson verwendet eine sorgfältig abgestimmte Kombination für 8 Monate Reifung:
- Terrakotta-Amphoren: Die Verwendung von Ton ermöglicht es, die Integrität des Standorts einzufangen und die Frucht lebendig und rein zu halten.
- Alte französische Eichenfässer: Wesentlich, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die ursprüngliche Eleganz der Rebsorte zu überdecken.
Die zwei Perlen der Kollektion auf Cape Best
Der Chenin Blanc 1983 ist ein flüssiges Denkmal der Widerstandsfähigkeit. Ein Wein, der nicht nach Kraft, sondern nach absoluter Präzision im aromatischen Detail strebt.
Dieser Wein, der aus einem der ältesten Sauvignon Blanc Weinberge Südafrikas stammt, stellt alle Konventionen dieser Rebsorte in Frage.
Die vier Himmelsrichtungen: das Geheimnis des Mikroklimas
Das Design der Timepiece-Linie zeigt die vier Himmelsrichtungen, Symbol für die verschiedenen Ausrichtungen und Höhenlagen der Stellenbosch Kloof. In dieser einzigartigen Enklave ermöglichen die alten Böden und die unterschiedlichen Mikroklimata eine außergewöhnliche Langlebigkeit des Weinbergs. Diese "Sortenklarheit" macht die Timepiece-Weine zu Sammlerobjekten, die sich über Jahre hinweg wunderbar entwickeln werden.
Warum die Timepiece-Linie bei Cape Best kaufen?
Als Direktimporteur garantiert Ihnen Cape Best den Zugang zu diesen limitierten Editionen, die oft über die allgemeinen Kanäle nicht erhältlich sind.
Ein kleiner Hinweis für Sammler: Obwohl sie einen ikonischen Namen und eine absolute Hingabe an Qualität teilen, ist die Jordan Wine Estate in Stellenbosch (Südafrika) eine von der kalifornischen Jordan unterschiedliche Realität. Was wir Ihnen auf Cape Best präsentieren, ist die authentische Seele des Kaps, wo die Granitböden und die Brise des Indischen Ozeans Weine von unverwechselbarer Eleganz signieren.