Kadette Cabernet Sauvignon - Kanonkop

KURZINFO

📍 Stellenbosch · Cabernet Sauvignon 100%
Eleganter, intensiver und sehr trinkfreudiger Rotwein
12 Monate in französischem Eichenholz gereift

Warum wir ihn lieben

Er ist der direkteste Ausdruck des Cabernet Sauvignon nach Kanonkop. Er bewahrt den klassischen Stil des Weinguts, aber mit weicheren Tanninen und einem zugänglicheren Ansatz, ideal sowohl für ein besonderes Abendessen als auch für den alltäglichen Genuss.

Weinprofil

In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, süße Gewürze aus dem Eichenholz und zarte florale Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen und saftig, mit gut definierter Frucht, samtigen Tanninen und einem eleganten, anhaltenden Abgang.

Die Handschrift von Kanonkop

Hergestellt unter der Leitung des Önologen Abrie Beeslaar, stammt der Kadette Cabernet Sauvignon aus ausgewählten Weinbergen von Stellenbosch und repräsentiert das Tor zum Stil eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas.

Zum Essen

Perfekt zu Steaks, Schmorbraten, Wild, Lammschultern, Eintöpfen und reifem Käse.

Serviertipp

Bei 16–18°C in einem großen Glas servieren. Er ist bereits heute angenehm, kann sich aber über mehrere Jahre positiv entwickeln.

Mögen Sie diesen Stil?

Entdecken Sie die anderen südafrikanischen Cabernet Sauvignons, ausgewählt von Cape Best, oder die anderen Weine von Kanonkop Wine Estate.

Technische Daten

Verschluss: Kork
Alkohol: 13,94%
Restzucker: 2,3 g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l
pH-Wert: 3,6