The Bernard Series Bush Vine Pinotage - Bellingham

AUF EINEN BLICK

📍 Coastal Region · 100% Pinotage

Von alten Buschreben (Bush Vines)

Eleganter, intensiver Rotwein in limitierter Auflage

Warum er uns gefällt

Es ist ein Pinotage, der eher auf Eleganz als auf pure Kraft setzt. Die alten Reben, das vom Atlantik beeinflusste kühle Klima und die schonende, minimalistische Vinifizierung bringen einen raffinierten, frischen Wein hervor. Er zeigt perfekt die moderne Seite der südafrikanischen Vorzeigerebsorte.

Weinprofil

In der Nase zeigen sich Kirsche, Pflaume und Himbeere, begleitet von feinen Gewürznoten und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, mit brillanter roter Frucht, feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, die in ein langes, elegantes und saftig-mineralisches Finale übergeht.

Die Handschrift von Bellingham

Die Bernard Series ist Bernard Podlashuk gewidmet – dem visionären Mitbegründer von Bellingham und einem der Pioniere der südafrikanischen Weinrenaissance. Diese Kollektion steht für die höchste handwerkliche Kunst des Weinguts: Weine in limitierter Produktion, die den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung bringen.

Speiseempfehlung

Perfekt zu gegrilltem Lamm, Entenbrust, Pilzrisotto und gereiftem Gouda.

Servierempfehlung

Bei 16–18 °C in einem großen Rotweinglas servieren.

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Technische Daten

• Verschluss: Korken
• Alkoholgehalt: 14,22 %
• Restzucker: 2,77 g/l
• Gesamtsäure: 5,52 g/l
• pH-Wert: 3,58