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Bellingham Wine Estate

Homestead Pinotage 2022 – Bellingham

Homestead Pinotage 2022 – Bellingham

€15,20
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Homestead Pinotage - Bellingham

KURZFASSUNG

📍 Stellenbosch · Pinotage 100%
Eleganter, fruchtiger und würziger Rotwein
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift

Warum wir ihn mögen

Der Pinotage erzählt die authentischste Seele Südafrikas, und diese Interpretation von Bellingham unterstreicht seine raffinierteste Seite. Ein ausgewogener, intensiver und vielseitiger Wein, der reife Früchte, Gewürze und eine angenehme Weichheit vereint.

Weinprofil

In der Nase entfaltet er Noten von Pflaume, Maulbeere und zarte Anklänge von Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen treten Himbeere, Erdbeere und Schwarzkirsche hervor, begleitet von Lakritz, Nelken und Kardamom. Feine Tannine und die Reifung im Eichenfass verleihen Tiefe, Ausgewogenheit und einen langen, harmonischen Abgang.

Die Handschrift von Bellingham

Die Homestead-Linie ist nach dem historischen Anwesen auf dem Weingut Franschhoek benannt, wo einige der bekanntesten Weine von Bellingham entstanden sind. Jeder Wein der Kollektion betont den Charakter der Region mit einem eleganten und modernen Stil.

Zum Essen

Passt hervorragend zu Lammbraten, Wild, geschmorten Rippchen, Barbecue, Bobotie, Lamm-Tajine, Pilzen und reifem Käse.

Servierempfehlung

Bei 16-18°C in einem großen Glas servieren.

Mögen Sie diesen Stil?

Entdecken Sie die anderen südafrikanischen Pinotage-Weine, die von Cape Best ausgewählt wurden, oder die gesamte Weinkollektion von Bellingham.

Technische Daten

Korken: Naturkork
Alkohol: 13%
Restzucker: 3,5 g/l
Gesamtsäure: 5,6 g/l
pH-Wert: 3,5

Herkunft

Wein mit Herkunft Stellenbosch, Südafrika.

Im Weinberg

Die Trauben stammen von Weinbergen in der renommierten Region Stellenbosch, einem der angesehensten Weinanbaugebiete Südafrikas. Die Granitböden und die kühlen Brisen des Atlantiks fördern eine langsame und vollständige Reifung des Pinotage, wodurch seine Eleganz und aromatische Intensität erhalten bleiben.

Im Keller

Die Trauben wurden im Februar von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die Gärung erfolgte in Edelstahl- und Zementtanks mit häufigem Unterstoßen des Tresterhuts und Umpumpen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewann, ohne den Ausdruck der Frucht zu überdecken.

Drücken Sie

Hong Kong IWSC: Silber;
Veritas: Silber;
Tim Atkin: 91/100;
Mundus Vini: Gold;
Decanter: 88/100.

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