• Vino sudafricano Bellingham Homestead Pinotage
  • Pinotage vino autoctono sudafricano Bellingham Homestead
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Pinotage 100%

Homestead Pinotage 2019 - Bellingham

€16,00
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Homestead Pinotage by Bellingham has an intense dark red with a ruby ​​red edge. On the nose sweet spices, plums and mulberries with hints of vanilla. Hints of ripe and juicy raspberry, strawberry and black cherry as well as spices well integrated on the palate with an elegant tannic structure.

Pair with: Ideal with roast lamb with rosemary and elderberries, venison, ribs with barbecue sauce, ossobuco. Serving temperature: 15° - 18° C

Alcohol content: 14%

Cap: Cork

Origin

Wine of Origin South Africa.

Nel vigneto

Il terreno montuoso e la diversità dei terroir sono fattori chiave che rendono questa una zona viticola di prim'ordine con suolo granitico.
I vigneti si trovano ad altitudini superiori ai 200m e così esposti alle fresche brezze estive della False Bay.

In the cellar

Le uve sono state raccolte a mano a fine febbraio. Dopo una breve fermentazione sulle bucce, avvengono le follature che sprigionano la profondità del colore e del sapore prima della fermentazione malolattica.
Segue maturazione in barrique.

Awards

Tim Atkin: 88;
Guida Diner's Platter: 89.