• Pinotage vino rosso autoctono Sudafrica Bellingham Bernard Series
  • Pinotage Bush Vine Bellingham vino Sudafricano rosso
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Pinotage 100%

The Bernard Series Bush Vine Pinotage 2018 - Bellingham

€30,90
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The color of this Bush Vine Pinotage is intense ruby ​​with purple reflections on the edge. On the nose, notes of black cherry, ripe mulberry and raspberry.
On the palate the fruity aromas combine with notes of plum compote, smoked meat and savory hints of truffles. Long and persistent finish, well integrated with the wood and spicy notes.
Already mature, the wine will develop a tasty richness and softness with aging in the bottle for a further 10 years.
Pair with: A sumptuous wine that pairs perfectly with a variety of dishes including game, duck, lamb and beef.
Serving temperature: 18° C
Alcohol content: 14%
Cap: cork

Origin

Wine of Origin South Africa.

Nel vigneto

L'annata 2018 è stata una delle più secche a memoria d'uomo, ma nonostante la sfida posta dalle condizioni climatiche, i vigneti di 43 anni hanno mostrato il loro valore e si sono rivelati molto resistenti alla siccità, anche più del previsto. I vini prodotti hanno superato di gran lunga le aspettative di qualità e hanno dimostrato di essere una delle migliori annate di questo secolo.
Le uve utilizzate per fare questo Pinotage provengono da un blocco di vigneti di 43 anni, coltivati ad alberello. Le viti crescono in terreni granitici a resa quantitativamente contenuta. L'uva è raccolta a mano a maturazione ottimale.

In the cellar

I grappoli migliori vengono attentamente selezionati: ad una prima selezione in vigna, seguono una seconda cernita delle migliore uve prima di un’ultima selezione in cantina. Fermentato in botti di rovere francese aperte con follatura quotidiana. Dopo la fermentazione malolattica in barrique, il 50% del vino è maturato in botti di rovere francese, 50% nuove e 50% di secondo utilizzo per 18 mesi.

Awards

Robert Parker: 90;
James Suckling: 92;
Tim Atkin: 93;
Diner's Platter: 91.