The Bernard Series Basket Press Syrah 2018 - Bellingham

Wine of Origin Coastal Region, Stellenbosch - South Africa.

Le uve per questo Shiraz sono state raccolte a mano da due blocchi di vigneti ad alta quota che producono individualmente 4 - 8 tonnellate per ettaro. Le viti crescono su suoli granitici ben drenati. Il raccolto avviene a mano a metà stagione a perfetta maturazione.

La selezione di grappoli avviene in cantina prima della pigiatura e della fermentazione. La fermentazione avviene prima della delicata pressatura soffice in una pressa verticale.
Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti di rovere francese per un periodo di 14 mesi.

James Suckling: 93/100;
Tim Atkin: 92/100;
Diner’s Platter: 94/100;
International Wine & Spirits Competition: Silver;
Mundus Vini: Gold;
The Trophy Wine Show: Silver;
Veritas: Silver;
Decanter: 92/100.