The Bernard Series Basket Press Syrah 2018 – Bellingham

Wine of Origin South Africa, Coastal Region.

Die Trauben für diesen Shiraz wurden von Hand aus zwei hochgelegenen Weinbergblöcken geerntet, die einzeln 4 bis 8 Tonnen pro Hektar produzieren. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen Granitböden. Die Ernte erfolgt von Hand in der Zwischensaison bei perfekter Reife.

Die Auswahl der Trauben erfolgt im Keller vor dem Pressen und der Gärung. Die Gärung erfolgt vor der sanften, sanften Pressung in einer Vertikalpresse.
Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für einen Zeitraum von 14 Monaten in französischen Eichenfässern.

James Suckling: 93/100;
Tim Atkin: 92/100;
Diners Platter's Guide: 4.5/5*;
International Wine & Spirits Competition: Silver;
Mundus Vini: Gold;
The Trophy Wine Show: Silver;
Veritas: Silver;
Decanter: 92/100.