• Pinotage boschedal vino rosso sudafricano novità
1 1

Pinotage 100%

Pinotage 2020 - Boschendal 1685

Pinotage 2020 - Boschendal 1685

€18,50
€18,50
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

In der Nase präsentiert sich Pinotage mit einem reichen Geschmack von reifen und lebendigen Johannisbeeren, Gewürzen, Tabak und Pflaumen. Pinotage, der die Erwartungen dieser typischen südafrikanischen Rebsorte bestätigt.

Tischpaarungen: Es gibt einige wunderbare südafrikanische Gerichte, die perfekt zu einem Pinotage passen, wie zum Beispiel Bobotie, kapmalaiisches Fischcurry und Rindfleisch-Potjies. Probieren Sie es auch zu gewürztem Lammfleisch und vegetarischen Gerichten.

Erwartete Entwicklung: Pinotage eignet sich perfekt für den Verzehr innerhalb der ersten 8 Jahre, aber bei sorgfältiger, temperaturkontrollierter Lagerung wird seine Haltbarkeit weit darüber hinausgehen – nur Ihre Geduld wird bestimmen, wie lange er haltbar ist.

Alkoholgehalt: 14%

Stopfen: Kork

Wine of Origin South Africa, Franschhoek.

Die Trauben für diesen Pinotage werden Anfang Februar von Hand geerntet. Die Früchte werden auf hochwertigen Standorten in der Region Durbanville angebaut. In diesen trockenen Gebieten werden Setzlinge ausgewählt, um Komplexität, Konzentration und Intensität zu erzielen.

Die Trauben werden selektiert und anschließend in Stahltanks gepresst. Die Pinotage-Trauben werden 5 Tage lang kalt mazeriert, bevor die Gärung bei 10 °C beginnt. Danach beginnt die Gärung und erreicht ihren Höhepunkt bei einer Temperatur von 26 °C.
In der aktiven Phase der Gärung bis 10 Grad Brix erfolgt ein regelmäßiges Umpumpen. Danach wird das Umpumpen reduziert, um eine gute Extraktion von Tanninen und Farbe zu gewährleisten. Nach der Gärung wird der Wein gepresst und reift 12 Monate lang in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Fässern.

International Wine Challenge: Commended.

Vollständige Details anzeigen

📞 Bestellungen per Telefon und WhatsApp: +39 392 6596 260.

Der Blog über südafrikanische Weine

Alle anzeigen
  • L’eccellenza dei vini sudafricani tra le 50 cantine migliori al mondo

    Südafrikanischer Spitzenwein unter den 50 beste...

    Kanonkop unter den 50 meistbewunderten Weingütern der Welt Das berühmte südafrikanische Weingut Kanonkop, eine Ikone der Stellenbosch-Weine , wird neben Namen vom Kaliber eines Château Margaux und Vega Sicilia in...

    Südafrikanischer Spitzenwein unter den 50 beste...

    Kanonkop unter den 50 meistbewunderten Weingütern der Welt Das berühmte südafrikanische Weingut Kanonkop, eine Ikone der Stellenbosch-Weine , wird neben Namen vom Kaliber eines Château Margaux und Vega Sicilia in...

  • Vendemmia 2025 in Sudafrica

    Ernte 2025 in Südafrika

    Cape Best feiert begeistert die Ernte 2025 in Südafrika, einen Triumph der Natur und der Arbeit des Menschen. Mit sonnenverwöhnten Weinbergen und geschäftigen Kellern verspricht die Saison dank optimaler Wetterbedingungen...

    Ernte 2025 in Südafrika

    Cape Best feiert begeistert die Ernte 2025 in Südafrika, einen Triumph der Natur und der Arbeit des Menschen. Mit sonnenverwöhnten Weinbergen und geschäftigen Kellern verspricht die Saison dank optimaler Wetterbedingungen...

  • Danielle Coetsee winemaker of the year Boschendal

    Eine Hommage an Danielle Coetsee zum Frauentag

    Cape Best stößt auf weibliche Talente an: eine Hommage an Danielle Coetsee, Winzerin des Weinguts Boschendal, zum Internationalen Frauentag.

    Eine Hommage an Danielle Coetsee zum Frauentag

    Cape Best stößt auf weibliche Talente an: eine Hommage an Danielle Coetsee, Winzerin des Weinguts Boschendal, zum Internationalen Frauentag.

NaN -Infinity
Alle anzeigen