Cabernet Franc 2017 - Anthonij Rupert

Cabernet Franc - Anthonij Rupert

Vitigno: Cabernet Franc 100%.

Al naso Cabernet Franc di Anthonij Rupert presenta seducenti note di cacao, spezie, grafite e frutta secca. Al palato si ritrovano gli stessi aromi ricchi di cioccolato fondente, frutta secca e cedro, oltre a sentori di pomodoro.

Il vino ha una consistenza avvolgente e confortante. È lungo, elegante e raffinato, con tannini secchi e fini che dimostrano un buon uso del rovere. È composto e sicuro dal punto di vista strutturale, senza che nessuno degli elementi stratificati prevalga sugli altri. Nel finale, il frutto di mora è maturo e succulento.

Grandioso esempio di un’ottima annata che migliorerà con l’invecchiamento.

Abbinamenti a tavola: Piatti di carne, selvaggina, piatti speziati e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18° C.

Resa: 8 tonnellate per ettaro.

Tappo: Sughero | Alc 13,5% | PH: 3.58 | Zucchero residuo: 2.0 g/l | TA: 5.3 g/l.