Homestead Red Bordeaux Blend - Bellingham

IN BREVE

📍 Coastal Region · Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Bordeaux Blend
12 mesi in rovere francese (10% botti nuove)

Perchè ci piace

È un Bordeaux Blend che punta sull'equilibrio più che sulla potenza. Il Merlot, protagonista dell'assemblaggio, dona morbidezza e succosità, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge struttura e profondità. Il risultato è un rosso elegante, versatile e immediatamente piacevole da bere.

Profilo del vino

Il bouquet unisce ciliegia rossa, mirtillo e ribes nero a eleganti note di tabacco, cioccolato fondente, liquirizia e spezie dolci provenienti dal rovere perfettamente integrato. Al palato è pieno e armonioso, con tannini morbidi e succosi, ottima purezza del frutto e un finale setoso, lungo e persistente.

La firma di Bellingham

La linea Homestead rende omaggio alla storica tenuta di Franschhoek dove Bernard e Freda Podlashuk hanno contribuito a scrivere alcune delle pagine più importanti della viticoltura sudafricana. Questo Bordeaux Blend nasce da uve raccolte manualmente e vinificate con il minimo intervento per valorizzare il carattere del terroir. L'affinamento di 12 mesi in botti francesi da 300 litri, con il 10% di legno nuovo, aggiunge eleganza e complessità senza coprire il frutto.

A tavola

Perfetto con bistecca alla griglia, agnello arrosto, brasati, paste ricche al ragù e formaggi stagionati.

Servizio

Servire a 16-18°C in un calice ampio. Si consiglia di decantare per circa 30 minuti.

Ti piace questo stile?

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Scheda tecnica

Tappo: sughero
Alcol: 14%
Zuccheri residui: 2,9 g/l
Acidità totale: 5,72 g/l
pH: 3,50