Kadette Cabernet Sauvignon - Kanonkop

IN BREVE

📍 Stellenbosch · Cabernet Sauvignon 100%
Rosso elegante, intenso e di grande bevibilità
Affinato 12 mesi in rovere francese

Perchè ci piace

È l'espressione più immediata del Cabernet Sauvignon secondo Kanonkop. Mantiene lo stile classico della cantina, ma con tannini più morbidi e un approccio più accessibile, ideale sia per una cena speciale sia per il piacere di tutti i giorni.

Profilo del vino

Al naso si distinguono ribes nero, ciliegia nera, spezie dolci del rovere e delicate note floreali. Al palato è equilibrato e succoso, con frutto ben definito, tannini vellutati e un finale elegante e persistente.

La firma di Kanonkop

Prodotto sotto la direzione dell'enologo Abrie Beeslaar, il Kadette Cabernet Sauvignon nasce da vigneti selezionati di Stellenbosch e rappresenta la porta d'ingresso allo stile di una delle cantine più prestigiose del Sudafrica.

A tavola

Perfetto con bistecche, brasati, selvaggina, stinchi d'agnello, spezzatini e formaggi stagionati.

Servizio

Servire a 16–18°C in un calice ampio. È piacevole già oggi, ma può evolvere positivamente per diversi anni.

Ti piace questo stile?

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Scheda tecnica

Tappo: sughero
Alcol: 13,94%
Zuccheri residui: 2,3 g/l
Acidità totale: 6,1 g/l
pH: 3,6