The Bernard Series Bush Vine Pinotage - Bellingham

IN BREVE

📍 Coastal Region · Pinotage 100%
Da vecchie vigne allevate ad alberello (Bush Vines)
Rosso elegante, intenso e di produzione limitata

Perchè ci piace

È un Pinotage che punta sull'eleganza più che sulla potenza. Le vecchie vigne, il clima fresco influenzato dall'Atlantico e la vinificazione a basso intervento danno vita a un vino raffinato, fresco e capace di esprimere il lato più moderno del vitigno simbolo del Sudafrica.

Profilo del vino

Al naso emergono ciliegia, prugna e lampone, accompagnati da delicate note speziate e cioccolato fondente. Il sorso è preciso e armonioso, con frutto rosso brillante, tannini fini e una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo, elegante e sapido.

La firma di Bellingham

La Bernard Series è dedicata a Bernard Podlashuk, visionario cofondatore di Bellingham e tra i protagonisti della rinascita del vino sudafricano. Questa collezione rappresenta la massima espressione artigianale della cantina, con vini prodotti in quantità limitata e pensati per valorizzare il carattere del territorio.

A tavola

Perfetto con agnello alla griglia, petto d'anatra, risotto ai funghi e Gouda stagionato.

Servizio

Servire a 16-18°C in un calice ampio.

Ti piace questo stile?

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Scheda tecnica

Tappo: sughero
Alcol: 14,22%
Zuccheri residui: 2,77 g/l
Acidità totale: 5,52 g/l
pH: 3,58