Tiara Bordeaux Blend - Simonsig 

IN BREVE

📍 Stellenbosch · Bordeaux Blend (Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 14%, Malbec 6%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 1%)
Rosso elegante, profondo e da lungo affinamento
20 mesi in rovere francese

Perchè ci piace

Tiara è la massima espressione dello stile bordolese di Simonsig. Nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve della tenuta e combina eleganza, struttura e straordinaria capacità di evoluzione, mantenendo sempre equilibrio e precisione.

Profilo del vino

Il bouquet si apre con ribes nero, mora, prugna e frutti rossi maturi, accompagnati da spezie dolci, cioccolato fondente e leggere note balsamiche e terrose. Al palato è intenso e raffinato, con tannini setosi, acidità vibrante e una lunga persistenza che lascia emergere frutto, spezie e mineralità.

La firma di Simonsig

Prodotto solo nelle migliori annate, Tiara rappresenta il vertice della produzione di Simonsig. È un Bordeaux Blend pensato per esprimere il potenziale di Stellenbosch e per evolvere con eleganza negli anni.

A tavola

Ideale con filetto di manzo, brasati, agnello, selvaggina, ravioli ai funghi e formaggi stagionati.

Servizio

Servire a 18°C in un calice ampio. Si consiglia di decantare per circa un'ora prima del servizio.

Ti piace questo stile?

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Scheda tecnica

Tappo: sughero
Alcol: 14,32%
Zuccheri residui: 3,3 g/l
Acidità totale: 6,1 g/l
pH: 3,42