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Perdeberg Wines

The Vineyard Collection Chenin Blanc 2025 - Perdeberg

The Vineyard Collection Chenin Blanc 2025 - Perdeberg

€13,00
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In offerta Esaurito
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Vineyard Collection Chenin Blanc - Perdeberg

IN BREVE

📍 Paarl · Chenin Blanc 100%
Bianco fresco, fruttato e asciutto
Da vigne dryland di 40 anni

Perchè ci piace

Un Chenin Blanc sudafricano pulito e territoriale, che valorizza il frutto delle vigne dryland di Paarl con freschezza, semplicità elegante e buona profondità.

Profilo del vino

Profumi di pera, pesca, mela verde e note tropicali. Il sorso è fresco, lineare e asciutto, con finale croccante.

A tavola

Ideale con pesce, pollame e curry speziati.

Servizio

Servire fresco, indicativamente a 8–10°C. Potenziale di maturazione fino a 5 anni.

Ti piace questo stile?

Scopri altri Chenin Blanc sudafricani selezionati da Cape Best, o l'intera collezione di vini Perdeberg.

Scheda tecnica

Tappo: sughero
Alcol: 13,77%
Zuccheri residui: 2,9 g/l
Acidità totale: 5,9 g/l
pH: 3,36
Vegan friendly

Origine

Wine of Origin Paarl, South Africa.

Nel vigneto

Vigne di 40 anni nell’appellazione Paarl, su suoli di granito decomposto. Viticoltura dryland, con irrigazione affidata esclusivamente alle precipitazioni naturali. Resa media di 8 tonnellate per ettaro.

In cantina

Dopo la diraspatura, le uve restano a contatto con le bucce per due ore. È stato utilizzato solo mosto fiore chiaro, fermentato in acciaio per preservare la purezza del frutto. Il vino è maturato tre mesi sulle fecce per aggiungere complessità e longevità.

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