Kadette Pinotage - Kanonkop

IN BREVE

📍 Stellenbosch · Pinotage 100%
Rosso fruttato, intenso e autenticamente sudafricano
Affinato 12 mesi in rovere francese Nevers

Perchè ci piace

È il Pinotage perfetto per scoprire il vitigno simbolo del Sudafrica. Conserva tutta la personalità e il carattere dello stile Kanonkop, ma con un approccio più immediato, morbido e versatile, ideale sia per gli appassionati sia per chi si avvicina per la prima volta al Pinotage.

Profilo del vino

Il bouquet sprigiona ciliegia, prugna rossa e nera, fragola, vaniglia, cannella e spezie dolci. Al palato è succoso e armonioso, con note di lampone, mirtillo rosso, cioccolato al latte e cedro. I tannini fini e l'acidità ben bilanciata accompagnano un finale lungo e piacevolmente speziato.

La firma di Kanonkop

Prodotto sotto la guida di Abrie Beeslaar, il Kadette Pinotage nasce da vigneti selezionati di Stellenbosch e rappresenta un'autentica introduzione allo stile di Kanonkop: un Pinotage elegante, equilibrato e profondamente legato al suo territorio.

A tavola

Perfetto con pizza, pasta, carni alla griglia, hamburger, stufati di selvaggina e cucina thailandese.

Servizio

Servire a 16-18°C in un calice di media ampiezza. Una breve ossigenazione ne valorizza gli aromi.

Ti piace questo stile?

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Scheda tecnica

Tappo: sughero
Alcol: 14,26%
Zuccheri residui: 2,5 g/l
Acidità totale: 5,5 g/l
pH: 3,75