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Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 13%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 2%, Malbec 1%

Tiara 2018 - Simonsig

Tiara 2018 - Simonsig

Prezzo di listino $28.61
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Vino dal colore cremisi scuro. Al naso, aromi esplosivi di frutta a bacca scura.

Al palato, ribes nero e lampone con sentori di fini note floreali e spezie di quercia di cedro rendono questo vino complesso.

I tannini sono quasi gessosi ma si integrano perfettamente con una vivace acidità per dargli un finale persistente.

Vino sudafricano dalla favolosa eleganza.

Abbinamenti a tavola: Ottimo con brasato, manzo, primi piatti di cucina raffinata.

Titolo alcolometrico: 14,6%

Tappo: Sughero

Origine

Wine of Origin South Africa.
Stellenbosch.

Nel vigneto

Il primo Tiara fu prodotto nel 1990 e dopo la sua nomina a miglior vino dell’anno nel 1992 da parte di The Wine of the Month Club, è sempre stato un vino sudafricano di riferimento.
Nel 2015 la vendemmia è avvenuta molto anticipatamente, dopo un inverno mite ed
un’estate secca e ventosa. Le condizioni climatiche hanno accelerato la maturazione e garantito un’uva sana con acini ricchi e corposi.
Una produzione, quella del 2015, di alta qualità e grande soddisfazione.

In cantina

Maturazione in botti di rovere francese per 17 mesi: 51% in botti nuove, 25% di secondo utilizzo, 24% altre.

Premi

SA Wine Awards London: Gold;
Michelangelo: Gold;
Tim Atkin: 93;
Diner's Platter: 94 (4,5/5 stelle).

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