KANONKOP WINE ESTATE
La cantina Kanonkop si trova alle pendici del Simonsberg, nella red wine bowl, la ristretta "coppa di vino rosso" di Stellenbosch, cuore della migliore enologia sudafricana. La tenuta si estende per 125 ettari, di cui 100 coltivati a vite e gode di un microclima perfetto grazie alle brezze marine della False Bay.
Kanonkop si è specializzata nel Pinotage, vino sudafricano per il quale ha ricevuto molti premi internazionali; nel 2013 ha ottenuto anche il riconoscimento IWSC come miglior produttore sudafricano dell'anno. I suoi vini ricevono ogni anno una valutazione tra 85 e 92 punti (su un massimo di 100) da Neal Martin, critico inglese famoso per le sue classifiche di vini provenienti dal mondo intero.
Nel 2015 Kanonkop è stata eletta South African Producer of the Year (produttore sudafricano dell'anno) nella IWSC (International Wine and Spirit Competition).
Nel settembre 2016 l'esperto Tim Atkin ha nominato Abrie Beeslaar di Kanonkop enologo dell'anno.
© Kanonkop
Kanonkop Kadette Pinotage 2016
Vitigno: 100% Pinotage
Gradazione alcolica: 14,5 % volume
Vigneti di 5 - 20 anni producono il gradevolissimo ed interessante Kadette Pinotage, risultato della grande esperienza di Abrie Beeslaar, enologo a Kanonkop.
Maturato 14 mesi in barriques francesi, è perfetto per accompagnare i piatti di pasta, di carne rossa e pietanze speziate.
Il colore è un intenso rosso rubino. Offre al naso un intenso profumo di lampone, fragola e prugna rossa. Al palato, le note di frutta rossa mantengono intensità, integrando un aroma di spezie dolci e vaniglia. Il legno è elegantemente integrato.
Tappo in sughero
Premi:
Valutazione Guida Platter’s 2018: 4/5 stelle
Enologo Abrie Beeslaar: enologo dell’anno da Tim Atkin
Tim Atkin 2017, Best of South Africa: 91/100
Kanonkop: International Winemaker of the Year 2015 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
Kanonkop: South African Producer of the Year 2015 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
15,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
- consegna in 4-6 giorni
Kanonkop Pinotage 2014
Vitigno: 100% Pinotage
Gradazione alcolica: 14,5 % volume
Vigneti fino a 62 anni producono il Pinotage di Kanonkop, vino complesso da degustare con passione. Anche questo vino è il prodotto dell'esperienza e della creatività dell'enologo Abrie Beeslaar.
Maturato 18 mesi in barriques francesi, è perfetto per accompagnare piatti di carni rosse e piatti speziati. Con un'evoluzione prevista di 20 anni, il vino accentuerà l'attuale interessante sentore di sottobosco. Il legno è integrato con eleganza a caratterizzare questo vino di elevata personalità ed estrema piacevolezza.
Tappo in sughero
Premi:
Valutazione Guida Platter’s 2017: 4,5/5 stelle
Tim Atkin MW, Best of South Africa: 93/100
Enologo Abrie Beeslaar: enologo dell’anno da Tim Atkin
Wine Spectator Rating: 91/100
Kanonkop: International Winemaker of the Year 2015 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
Kanonkop: South African Producer of the Year 2015 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
30,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
- consegna in 4-6 giorni
Kanonkop Kadette Pinotage Dry Rosé 2017
Vitigno: 100% Pinotage
Gradazione alcolica: 14,0 % volume
Il Pinotage è un vitigno originario del Sudafrica, nato nel 1925 da un singolare incrocio tra Pinot Nero ed Hermitage (termine con cui era conosciuto il vitigno Cinsaut).
Il vino del 2017 proviene da un inverno poco piovoso, caratterizzato da giorni temperati e notti fresche, seguito da un’estate secca. Queste condizioni climatiche hanno favorito una maturazione ideale dell’uva, che ha acquisito un’ottimale intensità.
Ideale con insalate, quiche, piatti di mare o speziati e come aperitivo, anche con aggiunta di ghiaccio.
Tappo a vite.
Premi:
Valutazione Guida Platter’s 2018: 3,5/5 stelle
Tim Atkin MW, Best of South Africa: 88/100
IWSC: Abrie Beeslaar Winemaker of the Year Trophy 2017
Kanonkop: South African Producer of the Year 2017 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
11,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
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Kanonkop Kadette Cape Blend 2017
Vitigni: 37% Pinotage, 36% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, Cabernet Franc 2%
Gradazione alcolica: 14,5 % volume
Nella piana di Simonsberg (la “redwine bowl”), il vino del 2017 è nato da un anno caldo e secco. Tali condizioni climatiche hanno portato ad una produzione quantitativamente più limitata ma di ottima qualità. Vitigni da 5 a 30 anni. Modesta irrigazione aggiuntiva. Produzione media 7 ton/ha.
Macerazione sulle bucce per 3-5 giorni, in vasche aperte di cemento ad una temperatura di circa 29°. Poi il vino fermenta per 12-14 mesi in barriques di rovere francese (225 L French Nevers) di secondo e terzo utilizzo ed è imbottigliato. Segue un ulteriore affinamento di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Evoluzione prevista: il vino darà il suo meglio nei 7-10 anni dopo la vendemmia.
Tappo in sughero
Riconoscimenti:
Valutazione Guida Platter’s 2019: 4/5 stelle, punti 89
Enologo Abrie Beeslaar: enologo dell’anno da Tim Atkin
Kanonkop: International Winemaker of the Year 2015 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
Kanonkop: South African Producer of the Year 2015 by IWSC (International Wine and Spirit Competition)
Riconoscimenti Kadette Cape Blend 2016:
Tim Atkin MW, Best of South Africa: 91/100
14,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
- consegna in 4-6 giorni
