Jordan Wine Estate: l'aristocrazia di Stellenbosch in Italia

Cape Best è l'importatore esclusivo per l’Italia di Jordan Wine Estate, una delle realtà più premiate e tecnicamente avanzate del Sudafrica. Situata nella prestigiosa Stellenbosch Kloof, la tenuta combina una storia agricola di oltre 300 anni con la visione pionieristica di Gary e Kathy Jordan, che dal 1993 hanno elevato il brand a icona mondiale del "Fine Wine".

Terroir unico: la convergenza dei due Oceani

La posizione geografica di Jordan è irripetibile. Situata in un anfiteatro naturale, la proprietà gode di un microclima unico influenzato dalla vicinanza a due oceani:

• L'Oceano Indiano (False Bay): a soli 15 km, mitiga le temperature estive con brezze costanti.
• L'Oceano Atlantico: le cui correnti fredde garantiscono escursioni termiche fondamentali per la ritenzione dell'acidità e l'eleganza aromatica.

I quattro punti cardinali e l’altitudine

La particolarità di Jordan si vede già dalla mappa: i vigneti si sviluppano su pendii rivolti verso tutti e quattro i punti cardinali, tra 160 e 410 metri di altitudine, su suoli nati da graniti del Capo vecchi di circa 600 milioni di anni. Un mosaico di esposizioni, quote e terreni che consente alla cantina di trovare, per ogni vitigno, il luogo in cui può esprimersi al meglio.

A est il sole del mattino crea condizioni più fresche, particolarmente favorevoli agli Chardonnay; a ovest il sole pomeridiano accompagna la maturazione delle uve rosse, mitigato dalle brezze atlantiche. A sud si concentrano le parcelle più alte e fresche, influenzate da False Bay; a nord l'esposizione al sole è maggiore e i vigneti sono più riparati dal vento.

Perché Jordan è un punto di riferimento mondiale?

• Precisione tecnica: La cantina è celebre per l'uso di tecnologie all'avanguardia che rispettano l'integrità del frutto, minimizzando l'intervento in favore della purezza del terroir.
• Sostenibilità e Heritage: membro attivo dell'Old Vine Project, Jordan custodisce vigneti storici (linea Timepiece) che rappresentano il patrimonio genetico della viticoltura sudafricana.
• Riconoscimenti: dai punteggi di Tim Atkin alle stelle della guida Platter’s, i vini Jordan sono stabilmente ai vertici delle classifiche internazionali.
• Jordan è certificata IPW (Integrated Production of Wine), a testimonianza di una viticoltura che protegge la biodiversità del Capo.