Vini Simonsig: l'eccellenza di Stellenbosch in Italia

Cape Best è orgogliosa di essere l’importatore ufficiale esclusivo per l’Italia di Simonsig Wine Estate, una delle cantine più iconiche e premiate del Sudafrica. Scegliere un vino Simonsig significa immergersi nella storia vinicola di Stellenbosch, guidata ancora oggi dalla visione pionieristica della famiglia Malan.

Una storia di innovazione: dal primo MCC al Pinotage

Fondata da Frans Malan e ancora oggi cantina a conduzione familiare, Simonsig non è solo una tenuta, ma una pietra miliare dell'enologia mondiale. La famiglia Malan ha saputo onorare le proprie radici ugonotte francesi portando l'innovazione nel calice:

• L'invenzione del Cap Classique: nel 1971, Simonsig è stata la prima cantina a produrre il Méthode Cap Classique (MCC), lo spumante metodo classico sudafricano che oggi compete con i migliori Champagne. Nasceva il celebre Kaapse Vonkel.
• Pionieri del Pinotage: Tra le prime realtà a nobilitare il vitigno autoctono sudafricano, trasformandolo in un vino di struttura ed eleganza internazionale.

Il terroir e la vista sul Simonsberg

Il nome "Simonsig", che in Afrikaans significa letteralmente "Vista sul Simonsberg", la maestosa montagna che garantisce un microclima ideale per la viticoltura. La combinazione di suoli antichi e brezze oceaniche permette la creazione di vini complessi, che spaziano dai bianchi vibranti (come lo Chenin Blanc) ai rossi di grande corpo.

Sostenibilità e rispetto per l'ambiente

Simonsig è sinonimo di viticoltura sostenibile. Ogni bottiglia riflette l'impegno della cantina verso la biodiversità:

• Riduzione drastica di pesticidi e fertilizzanti chimici.
• Pratiche agricole che preservano la salute del suolo di Stellenbosch.
• Certificazioni di rispetto ambientale per un futuro eco-consapevole.

I vini iconici della collezione Simonsig

Nella nostra selezione esclusiva trovi le espressioni più alte della tenuta:

• Kaapse Vonkel (Brut e Rosé): MCC per eccellenza, ideale come aperitivo di classe o in abbinamento a crudi di pesce e crostacei.
• Labyrinth Cabernet Sauvignon: rosso di grande corpo che esprime tutta la forza del terroir di Stellenbosch.
• Chenin Blanc: bianco fresco e fruttato, emblema della versatilità vitivinicola del Sudafrica.
• Redhill Pinotage: riserva pluripremiata, perfetta per chi cerca un vino rosso intenso da abbinare a carni alla griglia o piatti speziati.